Program jest realizowany przez PEMETE (Ogólnokrajowe Stowarzyszenie Przetwórców, Pakowaczy i Eksporterów Oliwek Stołowych) – oficjalną organizację zawodową reprezentującą grecki sektor oliwek stołowych.
Zrzeszając ponad 50 firm członkowskich oraz 30 000 producentów oliwek, PEMETE łączy doświadczenie, wiedzę i zaangażowanie branży, zapewniając, że każda inicjatywa OlivEU Organic odzwierciedla rzeczywiste kompetencje oraz wysokie standardy europejskiej doskonałości rolniczej.
Czas trwania: 3 lata (2025–2028)
Rynki: Francja i Polska
Finansowanie: Współfinansowane przez Unię Europejską na podstawie rozporządzenia (UE) nr 1144/2014